W lipcu tego roku Warszawa została wyróżniona przez blogerów jako jedno z miast na świecie najbardziej przyjaznych weganom. W rankingu Happy Cow zajęła wysoką, trzecią pozycję, wyprzedziła tym samym Berlin oraz Los Angeles. Blogerzy pisali, że stolica Polski zaskakująco szybko stała się jednym z najbardziej przyjaznych weganom miejsc na świecie.
Wymieniali takie wegańskie miejsca, jak Krowarzywa, restaurację sushi Edamame oraz Youmiko Vegan Sushi, a także restaurację włoską - Leonardo Verde oraz takie knajpki, jak Vege Miasto, Lokal Vegan Bistro i Vege Bistro. Podkreślają, że w Warszawie można również zjeść wegańskie wersje tradycyjnych polskich potraw, jak pierogi czy kotlet schabowy.
Gdzie zjemy wegańskie jedzenie
Okazuje się, że wegańskich restauracji jest naprawdę dużo. Na tyle, że warto było stworzyć portal, na którym można je wszystkie znaleźć.
Portal Vegetime.pl rozpoczął swoją działalność na początku lipca. Jak informują twórcy, jest to intuicyjna wyszukiwarka umożliwiająca sprawdzenie, które restauracje w Warszawie dysponują ofertą wege.
Możemy na portalu znaleźć interesujący nas lokal pod kątem dań wegetariańskich lub przeglądać restauracje np. w danej dzielnicy. Profil każdego lokalu zawiera krótki opis miejsca, przykłady posiłków bezmięsnych oraz dodatkowe informacje np. to, czy lokal jest przyjazny zwierzętom czy jest dostęp do internetu. Nad stroną pracują dwie osoby, ale Vegetime już planuje rozszerzać swoją działalność.
Od kuchni polskiej po wegańskie lodziarnie
- Pomysł na portal powstał, jak to zwykle bywa, z potrzeby - mówi w rozmowie z Metrowarszawa Łukasz Karaś, jeden z założycieli Vegetime.pl.
- Wybraliśmy się ze znajomymi na miasto, mając ochotę zjeść coś bezmięsnego. Niestety, krążąc po centrum Warszawy, nie mogliśmy znaleźć nic ciekawego, a na przeczesywanie internetu nie mieliśmy czasu. Wtedy wpadliśmy na pomysł stworzenia portalu, za pomocą którego w prosty sposób dałoby się znaleźć pobliskie restauracje serwujące dania wegetariańskie i wegańskie - dodaje.
Restauracje w całej Warszawie
Obecnie w bazie wyszukiwarki znajduje się ponad sto lokali, gdzie podawane są dania bezmięsne. Wśród nich są tak znane miejsca, jak m.in. Krowarzywa czy Vege Miasto, ale również mniej znane, jak Bar Vega, Zdrowe Ciacho, Mango Vegan Street Food, Soup Culture Centrum czy Falafelove.
Administrator strony dodaje nowe restauracje za darmo. Łukasz Karaś zaznacza, że do bazy dołączane są także lokale serwujące dania mięsne, ale mające w ofercie ciekawe propozycje dla wegetarian i wegan.
- Każda restauracja może się do nas zgłosić i jeśli faktycznie oferta dla wegetarian będzie sensowna, z chęcią nawiążemy współpracę. Restauracje i rzemieślnicy wytwarzający wegańskie przysmaki chętnie z nami współpracują. Często organizujemy na naszym facebookowym fanpage'u konkursy, w których można wygrać np. darmową wegetariańską kolację, czy produkty spożywcze - dodaje.
Założyciele strony chcą w przyszłości dodać na mapę kolejne miasta Polski: najpierw Poznań, potem Kraków, Łódź i inne.
