Autorzy bloga Happy Cow promującego jedzenie wegańskie i wegetariańskie, opublikowali właśnie ranking miast najbardziej przyjaznych miłośnikom jedzenia wegańskiego (nie wykorzystującego produktów pochodzenia zwierzęcego).
Tworząc listę, autorzy kierowali się trzema czynnikami - całkowitą liczbą restauracji w danym mieście, stosunkiem gęstości zaludnienia do liczby wegańskich restauracji oraz subiektywnym wrażeniem tego, jak dane miasto jest przyjazne weganom.
Aleja wegan
Na pierwszym miejscu znalazł się Berlin. Autorzy piszą, że stolica Niemiec stała się w ciągu ostatnich lat istną międzynarodową wegańską mekką, która w dalszym ciągu się rozwija.
W mieście, jak piszą, znajduje się ponad 55 w pełni wegańskich restauracji oraz ponad 320 lokali przyjaznych weganom. Łatwo też dostrzec bannery reklamowe właśnie ze słowem "wegański". Jak dodają, berlińczycy są dobrze zaznajomieni z wegańskim stylem życia. Dalej wymieniają konkretne miejsca, w których można zjeść wegańskie burgery czy wegański kebab.
Piszą również, że Berlin jest pierwszym miastem, w którym powstała aleja wegan. Nazywa się Schivelbeiner Straße. Znajdują się tam sklepy z wegańskim obuwiem oraz ubraniami, a także największa wegańska "sieciówka" wśród supermarketów Veganz.
Wegańskie sławy
Drugie miejsce zajmuje słoneczne Los Angeles, gdzie, jak piszą blogerzy mieszka wiele wegańskich sław - Joaquin Phoenix, Alicia Silverstone czy Casey Affleck.
W LA znajduje się ponad 72 restauracji w pełni wegańskich oraz 243 przyjazne weganom. Jak dodają blogerzy, w LA nie ma problemu w znalezieniu knajpki ze zdrowym i smacznym jedzeniem, które w dodatku cechuje duża różnorodność. W mieście znajdziemy zarówno wegańskie jedzenie japońskie, wietnamskie, kubanskie czy włoskie.
Warszawa - Krowarzywa, Vege Miasto
W Warszawie, jak policzyli blogerzy, znajduje się ponad 38 w pełni wegańskich restauracji, które w dodatku znajdują się blisko siebie. Piszą, że stolica Polski zaskakująco szybko stała się jednym z najbardziej przyjaznych weganom miejsc na świecie.
Wymieniają takie miejsca, jak Krowarzywa, restaurację sushi Edamame oraz Youmiko Vegan Sushi, a także restaurację włoską - Leonardo Verde oraz takie knajpki, jak Vege Miasto, Lokal Vegan Bistro i Vege Bistro. Podkreślają, że w Warszawie można również zjeść wegańskie wersje tradycyjnych polskich potraw, jak pierogi czy kotlet schabowy.
Krowarzywa. Wegańskie burgery ze stolicy w OFF Piotrkowska MARCIN STĘPIEŃ
Znajdziemy tu również "wyśmienite restauracje bliskowschodnie jak Tel Aviv czy Falafel Beirut". W Vegestacji, jak piszą, można zjeść z kolei świetne wegańskie lody, a w Lokal Dela Krem przepyszne ciasta oraz inne wypieki.
Blokerzy wyliczyli, że w Warszawie znajduje się ponad 118 przyjaznych weganom miejsc, a Warszawa pod tym względem rozwija się najszybciej ze wszystkich miast na świecie.
O zwierzętach
Na czwartym miejscu blogerzy umieścili chińskie Tajpej. Pisza, że miasto znane jest z pysznych i niedrogich restauracji wegańskich. Jak dodają, można tam znaleźć lokale, w których serwują 8-daniowe menu wegańskie. Wymieniają lokale , w których można spróbować czegoś specjalnego, jak Miasto (wegańska pizza) czy About Animals (wegańskie burgery).
Blogerzy wyliczyli, że w Tajpej mieści się 30 w pełni wegańskich restauracji oraz 207 lokali przyjaznych weganom.
Nawet na Manhattanie
Na piątym miejscu znalazło się miasto, które nigdy nie zasypia. Blogerzy piszą, że nawet na samym Manhattanie znajduje się około 86 w pełni wegańskich restauracji, z których każda jest zupełnie inna. Z łatwością znajdziemy w Nowym Jorku nie tylko wegański street food, ale również eleganckie propozycje, jak Candle 79 czy Blossom.
I mimo że stosunek liczby restauracji wegańskich do liczby mieszkańców nie jest w Nowym Jorku imponujący, to można tam znaleźć o wiele więcej ciekawych propozycji dla wegan niż w wielu innych miastach na świecie.
Wegańskie gofry w Singapurze
W Singapurze, jak piszą blogerzy, znajdziemy aż 590 przyjaznych weganom restauracji. Z czego 40 jest w pełni wegańskich. Nawet na lotnisku w Singapurze mieści się więcej wegańskich lokali niż na innych lotniskach w o wiele większych miastach na świecie.
Blogerzy polecają konkretne restauracje - NomVnom, Veganburg, Char Kway Teow, wegańską pizzę czy wegańskie jedzenie azjatyckie oraz wegańskie gofry i lody. Podkreślają, że spacerując po Singapurze nie sposób nie natknąć się na jakąś wegańską knajpkę.
120 tysięcy wegan w Londynie
Londyn znalazł się dopiero na siódmej pozycji. Blogerzy piszą, że w tym dużym mieście znajdziemy 79 wegańskich knajpek. Na każdej stacji metra można praktycznie znaleźć jakąś propozycję dla wegan - czy jest to wegański burger, czy wegańskie ciastka, babeczki cup cakes, pizza czy kurczak (The Temple of Hackney). Jak dodają blogerzy, bez problemu znajdziemy również w stolicy Wielkiej Brytanii sklepy oferujące produkty wegańskie. W Londynie znajdziemy nawet wegański salon fryzjerski - The Rabbit Hole Vegan Hair Parlour. Jak podają blogerzy, w Wielkiej Brytanii żyje około 542 tysięcy wegan, z czego około 120 tys. mieszka właśnie w Londynie. Anglia to jeden z krajów, w którym weganizm rozwija się najszybciej na świecie.
Kuchnia bliskowschodnia - Tel Awiw
Tel Awiw to miasto, które zajęło ósmą pozycję. Izrael, jak piszą blogerzy posiada najwyższy procent wegan w populacji. Większość mieszka w Tel Awiwie. Większość z 25 restauracji wegańskich serwuje jedzenie bliskowschodnie.
San Francisco i Portland
Na dziewiątej i dziesiątej pozycji - dwa amerykańskie miasta - Portland i San Francisco. W Portland znajdziemy 34 w pełni wegańskie restauracje, 28 wegetariańskich oraz 166 przyjaznych weganom.
Z kolei w San Francisco możemy się stołować w 38 wegańskich lokalach.
