Spodobało ci się? Polub nas
W Cosmopolitan otwarto właśnie nowy lokal - Ceviche Bar . Knajpę prowadzi pierwszy polski Top Chef - Martin Gimenez Castro, który, jak czytamy w informacji pragnie zrewolucjonizować gastronomiczną mapę Warszawy.
Ceviche Bar Ceviche Bar/ materiały prasowe Ceviche Bar/ materiały prasowe
- Pomysłodawca i szef kuchni Ceviche Bar wprowadza nowy koncept kulinarny, który oferuje kuchnię prosto z Ameryki Południowej - informują przedstawiciele nowego lokalu.
Co znajdzie się w menu? Przede wszystkim ceviche, mało znane Polakom danie - rodzaj sałatki z owocami morza - które pochodzi najprawdopodobniej z Wicekrólestwa Peru.
Ceviche Bar Ceviche Bar Ceviche Bar
Tradycyjne ceviche przyrządza się, zalewając surową, posiekaną rybę sokiem z limonki, z dodatkiem cebuli, papryki i soli, i pozostawiając do krótkiego zamarynowania południowoamerykańską sztuką kulinarną.
W Ceviche Bar, jak czytamy w informacji, serwowane będą również tiraditos - latynoamerykańskie danie przypominające japońskie sashimi czy włoskie carpaccio. - Ponadto szef kuchni zaprasza na wyjątkowe sałatki przygotowywane według autorskiej receptury, dania na bazie kaszy quinoa oraz aromatyczne empanadas - czytamy dalej.
Ceviche Bar Tiraditos/ Ceviche Bar Tiraditos/ Ceviche Bar
Będzie coś również dla miłośników sztuki barmańskiej. - Goście będą mogli posmakować oryginalnych koktajli przygotowanych na bazie pisco, rumu czy tequili. Ich pomysłodawcą jest Tomasz Roehr, który realizuje misję promowania kultury picia koktajli, sztuki barmańskiej oraz odpowiedzialnej konsumpcji alkoholu w Polsce - czytamy.
Jak z cenami? No, nie będą to na pewno sałatki najtańsze.
Przykładowe ceny ceviche :
SALMON ~ 28ZŁ
łosoś / awokado / leche de tigre / platan
BESUGO ~ 30ZŁ
dorada / batat / leche de tigre / czerwona cebula
LANGOSTINOS ~ 36ZŁ
krewetki / marakuja / mleko kokosowe
CORVINA ~ 36ZŁ
ryba orzeł / yuzu / tajska bazylia / togarashi / czerwona cebula
ATUN ~ 38ZŁ
tuńczyk / chilli / kolendra palona / limonka
SALMON - 28ZŁ - łosoś / awokado / leche de tigre / platan
BESUGO - 30ZŁ - dorada / batat / leche de tigre / czerwona cebula
LANGOSTINOS - 36ZŁkrewetki / marakuja / mleko kokosowe
CORVINA - 36ZŁryba orzeł / yuzu / tajska bazylia / togarashi / czerwona cebula
ATUN - 38ZŁtuńczyk / chilli / kolendra palona / limonka
Ceviche Bar ma nawiązywać do kultury Ameryki Południowej nie tylko potrawami, ale również muzyką, wystrojem i atmosferą. - Poprzez łączenie tradycji z nowoczesnością, w serwowanych daniach gwarantujemy nowe doznania kulinarne - komentuje Martin Gimenez Castro, szef kuchni Ceviche Bar.
Czekamy na wasze opinie na temat Ceviche Bar!
Ceviche Bar mieści się w budynku apartamentowym Cosmopolitan, przy ul. Twardej 4 w Warszawie.
