Przed cukiernią na Górczewskiej znowu ustawiły się tłumy. Było trochę nerwowo: Idź pan stąd, my tu od 4 rano stoimy

My stoimy od 4 nad ranem. Jeszcze ciemno było. Ja stoję co roku, odkąd przychodziłem z mama. Teraz przychodzę sam albo jak w tym roku z kolegami. Czy warto stać w takiej kolejce po paczki? Chyba warto, innych w tłusty czwartek nie kupuję

- mówi młody mężczyzna, który jest bliżej początku kolejki. 

Starszy mężczyzna dodaje, że w tym roku jest lepiej niż w poprzednim, bo jest cieplej. Faktycznie w zeszłym roku w tłusty czwartek na ulicach leżał śnieg. 

Przyjemniej się stoi. Już teraz jest 4 stopnie na plusie, a jak dojdę do cukierni to będzie pewnie z 10

- mówi.

Fot. Metrowarszawa.pl / Tomasz Golonko

Na zdjęciach, które wysyła nasz reporter Tomek Golonko, widać, że panie już przygotowują się do pracy.

Starsza pani, która stoi mniej więcej w środku kolejki, mówi, że w tym roku przed cukiernią nie ma tłoku. 

Oj w tym roku mniej ludzi zdecydowanie. O tej porze to kolejka zawiła już w drugą ulicę. A teraz to jeszcze luz

- mówi.

Wiele osób do tej pory nie może uwierzyć w to, że ktoś może stać w kolejce po pączki kilka godzin. 

Ja nie stoję w kolejce, tylko przyszłam popatrzeć, bo nie mogę uwierzyć, że komuś się chce kilka godzin po ciastko stać w zimę

- mówi nam kobieta stojąca wzdłuż zaparkowanych aut przed cukiernią. 

Godzina 8:04 - kolejka zawinęła mimo że do otwarcia jeszcze prawie godzina. Ludzi w kolejce jest już tylu, że ogonek ciągnie się aż na ulicę Działdowską.

Nasz reporter mówi, że drzwi cukierni miały się otworzyć dopiero o 9, ale już pół godziny wcześniej zaczęto sprzedawać pączki. - Ludzie wychodzą dumnie ze swoimi paczkami pełnymi pączków - opowiada. 

Nie obyło się jednak bez małej awantury przy wejściu. Poszło o 'trzymanie kolejki' i wpuszczanie nowych osób na jej przód. W kolejce zawrzało, gdy młoda kobieta wpuściła do kolejki pięć swoich koleżanek. 

Gniew spadł też na starszego pana, który chciał się dostać do kolejki bez czekania. - Idź pan stąd, my tu od 4 stoimy - usłyszał mężczyzna. Wpuścił go jednak młody mężczyzna, co również spotkało się z pomrukami niezadowolenia. 

Awantury wybuchają co chwila. Ludzie podchodzą do drzwi i próbują wejść bez kolejki, co nie podoba się tym, którzy stoją tu od kilku godzin. - Atmosfera jest ogólnie miła, ale gdy ktoś próbuje się wepchnąć, ludziom puszczają nerwy - mówi Tomek Golonko. 

Kolejki przez Pracownią Cukierniczą ustawiają się na kilka dni przed tłustym czwartkiem, ale i po 'święcie pączka' jest tam dużo ludzi. 

Fot. MEtrowarszawa.pl / Tomasz Golonko

Mieszkańcy okolicznych bloków mówią, że to dość uciążliwe. W zeszłym roku rozmawialiśmy z panią Wiolą, która mieszka tuż obok cukierni. Opowiada nam, że co roku mieszkańcy jej bloku mają problem z wyjściem z klatki, bo drogę blokują amatorzy pączków. 'Ludzie potrafią stać tutaj od 5 rano' - dodaje. 

Dlaczego po pączki z Pracowni Cukierniczej czeka się najdłużej? Część uważa, że to po prostu tradycja, a część, że ciastka z Górczewskiej są najlepsze. 

metrowarszawa.pl

Cukiernia jest w jednej rodzinie od kilku pokoleń, a przepis się nie zmienia. Obecnie prowadzi ją pani Sylwia, która przejęła ją po mamie. Wcześniej prowadziła ją jej babcia oraz prababcia. 

Jaki jest sekret? Pracownicy nie chcą go zdradzać. 'Nie ma takich pieniędzy' - mówią.

Ma też klimat jak sprzed lat. 'Klienci tego właśnie chcą. Nie spodobałoby im się, gdybyśmy zaczęli lokal unowocześniać. Atmosfera ma być jak sprzed lat. Nic nie będziemy zmieniać' - mówi właścicielka Pracowni Cukierniczej.